大好物チーズ

大好物チーズ

写真が縦になってしまってすみません
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チーズアイスの季節がやって参りました
このアイス夏場しか見かけないので、ついついまとめ買いしてしまいました
カマンベールチーズやクリームチーズも好きなのですが、このチーズアイスも激ウマです
チーズは太りそうですが、栄養分がたっぷり
主成分は、たんぱく質と脂質ですが、その含有率は種類により多少の違いがあるみたいです
乳酸菌および酵素の働きにより、たんぱく質はペプチドやアミノ酸に分解され、牛乳より消化しやすくなっているのが特徴です
視覚機能を正常に保ったり、皮膚や粘膜を丈夫にするビタミンＡ、細胞の成長と再生を促し粘膜の保護に役立つビタミンＢ２を含み、健康な皮膚、髪、爪、をつくったり、口内炎の予防に効果があるとされています。
髪や皮膚にいいだなんて、意外ですよね
チーズのカルシウムは、たんぱく質と結合した状態で含まれているため、吸収されやすくなっているのも特徴です。
カルシウムが十分摂取できていると、骨粗鬆症の安定が保たれるほか、血管の老化を防ぎ、動脈硬化にならないための健康維持にも役立ちます。
体内に取り入れるカルシウムとリンの割合は、１対１が理想なのですが、その点でもチーズは理想的です。
ナチュラルチーズは、乳酸菌や酵素が生きたまま含まれていて、腸内でビフィズス菌などの善玉菌を増やして、優れた整腸作用を促します。

チーズってこんなにも、バランスの摂れた美食材だったんですね
毎日食べ続けようとつくづく思いました