2012/06/19
これからの時期の食生活
やはり梅雨に入ると、ジメジメ食欲も偏ります
私はこの時期から夏にかけて、毎年豆腐や、もずく、冷やし茶碗蒸しにハマってしまうのですが、今回は豆もやしにハマり中です
最近、もやしのナムルにハマッています
通常のもやしは大豆に似た緑豆を発芽させるのですが、豆もやしは大豆を発芽させるので栄養素であるビタミンＥやレシチンなどが含まれているみたいです。
血管に関係する成人病に効果が高いほか、美肌など美容の観点からもたいへん役立つそうです。
もやしそのものの栄養としては、意外にもビタミンＣの含有量がとても多く、肉体疲労やカゼの予防に役立つそうです。
食物繊維もたっぷりでダイエット効果も抜群のようです
バランスの良い食生活をして、心も体も健康的でいたいですね
